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移动营销做火了三线位置的火锅店!

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发表于 2014-4-8 13:20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
2013年7月,北漂20年的老刘,在酷热的夏天开了一家火锅店。从店面的装修、人员招聘到食材的选择,老刘都亲力亲为,“我不懂营销,但我懂只要有好口味、好食材一定受欢迎。”

  可是,开业一周,用心经营的老刘遭遇很大的打击——他的店里每天没有几桌客人。

  他请朋友帮忙出主意。那些做过多年餐饮的朋友,一来到老刘的火锅店就直摇头“饭店不是这么干的,选址这么差,生意好才怪”。
  这让老刘的心掉进冰窟窿。
  但老刘不死心,开始花钱对火锅店进行宣传:DM报纸发了,投入1500元,没来多少客人;团购网站也上了,倒贴了4000多元,几乎没有过来有能力消费的客人;找大学生发传单、现金券,投入3000余元,换来的却是扫地大妈的抱怨……
  老刘有点绝望。

  一天,老刘的老同事带了一个“光头”来店吃饭。神秘的告诉老刘:“这光头是移动互联网行业的大内高手,只要他支支招,你这个火锅店一定能火起来”。老刘知道老同事是那种靠谱的人,所以老刘非常期待。

  等老同事和“光头”吃完饭,老刘凑上去请教。“现在做餐饮,选址差也能做火”,“光头”的一句话让老刘吃了颗定心丸。

“可以借移动互联网来快速拉客和传播口碑!”“光头”的第二句话让老刘看到希望。

“光头”问老刘周围都是什么样的商圈?是什么人?主要商圈的距离有多少?他们商议以离店不远的商业区商务人群作为自己的主要客人。

  问清楚了以后,“光头”要老刘从十几种特色锅底中,选择一款特别的口味作为火锅店的主打。这个锅底配羊肉的口味最能让人记得。如果吃这个菜,配上冰啤酒会让客人感觉更清爽。

  怎么用移动互联网拉客人呢?经过“光头”的点拨,老刘醍醐灌顶,马上开始行动。

  老刘选择了商业区最大的一个停车场为核心阵地,停车场平时停车位很紧张,车主找位不容易。老刘找停车场的负责人“沟通”和“互利”,用停车场的立柱做了很多二维码招贴。

  只要车主停车,就会看见二维码上写着:扫描二维码,提前留车位。

  车主扫完二维码,会打开一个车号登记的界面,只要登记不仅可以预留车位,还可以抽奖,100%中奖,奖品是什么?毛肚、花生、毛豆等等的奖品。让车主感到很好玩。

  更加重要的是,当车主查看获得什么奖项时,进入一个微网站,就是老刘的火锅店。火锅店图片设计、菜肴展示让人口水直流。

  还有更醒目的。火锅店有醒目的位置导航。车主可以选择“步行”导航!用导航引导客人走到位置不在当街的老刘的火锅店。

  客户进店后,服务员会邀请客人把对火锅点的点评发到朋友圈或者网上社区,只要发送,就可以赠送一盘菜品,或者给予特别的折扣。

  这样,老刘的火锅店让来店的客人成了火锅店的传播者!

  5个月时间,老刘的火锅店从门庭冷落到每天排队等位的火爆。现在老刘第二家分店已经装修完成。“光头”成了老刘终生免费的荣誉客人!

http://www.lewuxian.com/?p=174576

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