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餐饮o2o:微信+外婆家

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发表于 2014-6-5 16:06:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
“外婆家是比较时尚、会接受新鲜事物、走在行业前面的餐厅,我们想借微信支付引入移动支付体验餐厅”,外婆家信息部部长王伟表示,外婆家正在大力推广的微信点餐及支付场景:“当用户排队等位的时候,微信能自动推送订餐信息,然后进行支付,自动下单,顾客排到号时就可拿着入口牌,进去享用美食了,不需要进去之后再点餐。”

在线点餐与pos端打通 共创线上支付新体验

据介绍,本次活动优惠券金额为6-30元不等,用户参与活动的方法也非常简单方便。关注“外婆家”微信公众帐号后,微信支付1分钱,可获得优惠资格。通过该公众帐号在线点餐功能点餐,微信会将点餐编号推送到店内终端上,服务员通过该编号下单。用户在买单时会自动下发含支付链接的微信消息,点击即可微信支付买单,此时,优惠信息会自动减免。

此外,为了更好的吸引和留住顾客,“外婆家”利用微信开放的接口功能,创新了诸多移动用餐服务。如,定位查找身边的餐厅信息,通过优惠活动了解餐厅动向,如果有喜欢的菜品,可以直接在线下单,无需到店点餐,俨然一个随时在握的掌上移动餐厅。

CRM体系下的差异化服务

“很多第三方的支付平台,不能和POS结合起来,形成一个好的闭环”,王伟表示,传统商家借助微信平台实现O2O[注]落地,不仅可以提升用户的消费体验,还可为商家带来系统的用户信息管理。“外婆家希望通过微信支付,把中餐做成快餐化,让用户的移动用餐消费更加便捷、优惠”。

“微信是天然的CRM体系,O2O闭环”王伟认为,会员系统只是对会员进行归类,CRM包括顾客的引导、顾客的身份识别,以及对顾客的分类,获取到顾客的信息之后,进行进一步、深层次地营销。将微信的CRM系统和企业的会员系统对接,就可以知道顾客的身份信息,对不同会员等级的顾客提供针对性的服务,这样可以更好的服务顾客、留住顾客。

通过外婆家公众号的运营心解读,我们依稀能够看出外婆家地推活动的下一步走向。这是否意味着,外婆家在不久的将来或许可以实现这样一种场景:我通过微信下单后,得到一个等位牌号,快轮到我时,微信自动推送消息提醒,如果这一天是我的生日,外婆家还有可能有额外的“照顾”?

据介绍,目前外婆家会向会员推送节日关怀,生日关怀等消息,还会通过消费订单送积分,未来这类有针对性的营销将会做得更细分化,让用户体验到更高品质的差异化服务。业内人士认为,O2O不仅是一种新的营销模式,更重要的是为客户带来前所未有的消费体验。只有服务差异化,才能吸引更多的消费者到实体店消费。

“餐饮业要找准餐饮行业的痛点才能做好,就像腾讯做精品一样,外婆家正是通过微信建立核心竞争力,树立品牌形象,提高知名度的代表”,微信事业群微信支付部总监刘鹏表示。王伟也对“外婆家”公众帐号的未来表现出了极大的信心,他表示,除了正在进行地推活动的上海门店,和4月下旬已上线的外婆家深圳店,后续还将接入北京、杭州等超过20家门店,更便利的移动餐饮消费体验已在眼前。


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